Kolumbia od lat kojarzona jest z doskonałą kawą. To właśnie stamtąd pochodzą jedne z najbardziej cenionych ziaren na świecie, które zachwycają aromatem, delikatną kwasowością i wyjątkową słodyczą. W tym artykule wyjaśniamy, dlaczego kawa z Kolumbii cieszy się tak ogromnym uznaniem i dlaczego warto włączyć ją do codziennych rytuałów kawowych.
Kolumbia – idealne warunki do uprawy kawy
Kolumbijska kawa zawdzięcza swój charakter wyjątkowym warunkom geograficznym:
- klimat równikowy z deszczami rozłożonymi przez cały rok,
- żyzne gleby wulkaniczne, bogate w minerały,
- wysokość upraw – plantacje znajdują się zwykle między 1200 a 2000 m n.p.m.
Dzięki temu ziarna dojrzewają powoli, nabierając pełni smaku i bogactwa aromatu.
Charakterystyka smaku kawy z Kolumbii
Kawa kolumbijska wyróżnia się zbalansowanym profilem smakowym:
- delikatna kwasowość cytrusowa,
- nuty czekolady i karmelu,
- lekko orzechowy posmak,
- pełne, gładkie body.
To sprawia, że świetnie sprawdza się zarówno w espresso, jak i w alternatywnych metodach parzenia (drip, chemex, aeropress).
Arabica – serce kolumbijskiej kawy
W Kolumbii uprawia się niemal wyłącznie kawę arabica – najbardziej ceniony gatunek na świecie. To ziarna delikatniejsze od robusty, ale bogatsze w aromaty. Kolumbia jest jednym z największych eksporterów arabiki i odpowiada za około 10% światowej produkcji.
Certyfikaty jakości i duma narodowa
Kawa z Kolumbii posiada oznaczenie Chronione Pochodzenie Geograficzne (PGI), co oznacza, że tylko kawa uprawiana i przetwarzana w Kolumbii może być sprzedawana jako „Colombian Coffee”. Jest to dla Kolumbijczyków powód do dumy i symbol jakości.
Dlaczego warto pić kawę z Kolumbii?
- ma zrównoważony smak, idealny zarówno dla początkujących, jak i koneserów,
- jest niezwykle aromatyczna i uniwersalna,
- świetnie komponuje się z mlekiem,
- pochodzi z etycznych, rodzinnych plantacji.
Podsumowanie
Kawa z Kolumbii to synonim najwyższej jakości. Jeśli szukasz ziaren, które zachwycą bogactwem aromatu, słodyczą i lekkością, koniecznie spróbuj kolumbijskiej arabiki. To klasyka, która nigdy nie zawodzi.
Zapraszamy na zakupy www.zyrafka.eu, do zamówienia wpisz KOD RABATOWY: „777” i otrzymaj 5% rabatu na całe zamówienie.
