Brazylia to największy producent kawy na świecie i prawdziwe serce światowego rynku kawowego. To właśnie stamtąd pochodzi większość ziaren, które trafiają do naszych filiżanek. Kawa z Brazylii zachwyca zrównoważonym smakiem, niską kwasowością i delikatnymi nutami czekolady oraz orzechów.
Skąd bierze się wyjątkowość kawy z Brazylii?
Brazylijskie plantacje rozciągają się na ogromnych obszarach – od górzystych regionów Minas Gerais po tropikalne tereny São Paulo czy Bahia.
Klimat, gleby i wysokość upraw sprawiają, że kawa z Brazylii ma łagodny, słodkawy profil smakowy, który doceniają zarówno bariści, jak i codzienni miłośnicy kawy.
Profil smakowy kawy z Brazylii
- Smak: delikatny, z nutami czekolady, orzechów i karmelu, czasem z lekką słodyczą miodu,
- Kwasowość: niska, dzięki czemu kawa jest łagodna dla żołądka,
- Body: pełne i aksamitne, idealne do espresso i kaw mlecznych.
To właśnie ten balans sprawia, że kawa brazylijska jest często bazą w mieszankach espresso.
Najpopularniejsze regiony upraw kawy w Brazylii
- Minas Gerais – serce brazylijskiej kawy; ziarna z tego regionu są słodkie, czekoladowe i aromatyczne.
- São Paulo (Mogiana) – kawa o kremowym body i nutach orzechów.
- Bahia – delikatniejszy profil, często z subtelnymi nutami owoców.
- Espírito Santo – region znany z uprawy robusty, używanej do mieszanek espresso.
Jak najlepiej parzyć kawę z Brazylii?
Kawa brazylijska jest niezwykle uniwersalna. Świetnie sprawdzi się w:
- ekspresie ciśnieniowym – jako espresso lub cappuccino,
- kawiarce – pełny, klasyczny smak,
- dripie lub chemexie – podkreśla jej naturalną słodycz.
Podsumowanie
Kawa z Brazylii to kwintesencja równowagi – łagodna, słodka i aromatyczna. To idealny wybór dla osób, które cenią klasyczny smak i niską kwasowość.
Zapraszamy na zakupy www.zyrafka.eu, do zamówienia wpisz KOD RABATOWY: „777” i otrzymaj 5% rabatu na całe zamówienie.
