Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, a jej głównym składnikiem aktywnym jest kofeina. To właśnie ona odpowiada za pobudzające działanie filiżanki kawy o poranku. Jednak wokół kofeiny narosło wiele mitów i nieporozumień. W tym artykule wyjaśnimy, jak naprawdę działa kofeina na organizm, rozwiejemy najczęstsze mity i podpowiemy, jak pić kawę z umiarem.
Co to jest kofeina?
Kofeina to naturalny alkaloid występujący w ziarnach kawy, liściach herbaty, kakao czy yerba mate. Działa jako stymulant układu nerwowego, co oznacza, że poprawia koncentrację, zmniejsza uczucie zmęczenia i zwiększa wydolność organizmu.
Jak kofeina działa na organizm?
- Pobudzenie mózgu – kofeina blokuje receptory adenozyny, która odpowiada za senność. Dzięki temu czujemy przypływ energii.
- Poprawa koncentracji – umiarkowane dawki kofeiny wspierają pamięć i zdolności poznawcze.
- Przyspieszenie metabolizmu – kofeina zwiększa spalanie kalorii i może wspierać redukcję wagi.
- Wpływ na układ krążenia – krótkotrwale podnosi ciśnienie krwi, ale u osób pijących kawę regularnie efekt ten jest minimalny.
- Lepsza wydolność fizyczna – kofeina mobilizuje organizm do wysiłku, dlatego sportowcy często sięgają po kawę przed treningiem.
Fakty o kofeinie
- Bezpieczna dawka kofeiny dla dorosłej osoby to około 300–400 mg dziennie (3–4 filiżanki kawy).
- Kofeina zaczyna działać już po 15–30 minutach i utrzymuje efekt do 6 godzin.
- Filiżanka espresso zawiera średnio 60–80 mg kofeiny, podczas gdy kubek kawy przelewowej nawet 120 mg.
Najczęstsze mity o kofeinie
- Kofeina uzależnia tak jak narkotyki – nieprawda. Może powodować lekkie przyzwyczajenie organizmu, ale nie jest substancją silnie uzależniającą.
- Kawa odwadnia – mit! Kawa działa lekko moczopędnie, ale nie powoduje odwodnienia, jeśli pijemy ją z umiarem.
- Kawa szkodzi sercu – badania pokazują, że umiarkowane spożycie kawy nie zwiększa ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Wręcz przeciwnie – kawa zawiera przeciwutleniacze korzystne dla zdrowia.
- Nie można pić kawy wieczorem – to zależy od indywidualnej wrażliwości. U niektórych osób kofeina nie zaburza snu, inni powinni unikać jej po godzinie 17.
Jak pić kawę zdrowo?
- Nie przekraczaj 4 filiżanek dziennie.
- Wybieraj kawy wysokiej jakości – świeżo palone ziarna dostępne w zyrafka.eu
