Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie – każdego dnia sięgają po nią miliony ludzi. Oprócz pobudzającej kofeiny zawiera również antyoksydanty i inne cenne związki. Wokół kawy narosło jednak wiele mitów, a jeden z najczęściej powtarzanych brzmi: „kawa wypłukuje magnez z organizmu”. Czy to prawda? Sprawdźmy, co mówią badania naukowe.
Kawa a magnez – skąd wziął się ten mit?
Kawa jest znana z działania moczopędnego – po wypiciu filiżanki rzeczywiście częściej sięgamy po toaletę. Na tej podstawie pojawiło się przekonanie, że kawa „wypłukuje” cenne minerały, w tym magnez. Jednak naukowcy od lat badają ten temat i wyniki pokazują coś zupełnie innego.
Czy kawa naprawdę wypłukuje magnez?
- Kawa nie powoduje niedoborów magnezu
Według badań kawa może nieznacznie zwiększać wydalanie magnezu z moczem, ale efekt ten jest krótkotrwały i niewielki. Przy normalnym spożyciu kawy nie prowadzi to do klinicznych niedoborów. - Kawa zawiera magnez
Co ciekawe, kawa sama w sobie jest źródłem magnezu! Filiżanka (ok. 200 ml) może dostarczyć nawet 7–10 mg magnezu, co odpowiada około 2–3% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. - Bilans jest neutralny
Bilans między ewentualną utratą a dostarczaniem magnezu sprawia, że kawa nie wywołuje jego deficytu w organizmie. W praktyce osoby pijące kawę regularnie nie mają niższego poziomu magnezu we krwi niż osoby, które jej unikają.
Fakty potwierdzone badaniami
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) potwierdza, że umiarkowane spożycie kawy (3–4 filiżanki dziennie) nie ma negatywnego wpływu na równowagę mineralną organizmu.
Według badań opublikowanych w Journal of Nutrition, kawa jest wręcz istotnym źródłem magnezu w diecie wielu osób.
Kiedy uważać na magnez?
Choć kawa nie prowadzi do niedoborów, warto pamiętać, że:
- stres, alkohol i dieta uboga w warzywa to główne czynniki obniżające poziom magnezu,
- osoby pijące bardzo duże ilości kawy (powyżej 6–8 filiżanek dziennie) mogą odczuwać większe zapotrzebowanie na minerały,
- najlepszym sposobem na uzupełnienie magnezu jest zbilansowana dieta – orzechy, pestki dyni, kakao czy pełnoziarniste produkty to jego doskonałe źródła.
Podsumowanie
Czy kawa wypłukuje magnez? – Nie! To mit, który został obalony przez liczne badania. Kawa nie tylko nie powoduje niedoborów, ale sama dostarcza niewielkie ilości magnezu. Przy umiarkowanym spożyciu (3–4 filiżanki dziennie) kawa jest całkowicie bezpieczna i może być częścią zdrowej, zbilansowanej diety.
Zapraszamy na zakupy www.zyrafka.eu, do zamówienia wpisz KOD RABATOWY: „777” i otrzymaj 5% rabatu na całe zamówienie.
