Blog

Marka Mövenpick to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szwajcarskich symboli jakości w świecie gastronomii. Jej historia zaczyna się w 1948 roku, a kawa pojawiła się w ofercie w 1963 roku. Od tego czasu Mövenpick konsekwentnie buduje reputację producenta kaw klasy premium, stawiając na selekcję ziaren, precyzyjne palenie i powtarzalność smaku. Kawy

Nowy rok to dobry moment, żeby uporządkować codzienne nawyki. Także te kawowe. Kawa jest produktem wrażliwym: na czas, powietrze, wilgoć i światło. Zła wiadomość? Bardzo łatwo ją zmarnować. Dobra? Da się temu skutecznie zapobiec – bez poświęcania jakości, smaku ani rytuału. Poniżej konkrety: świeżość, porcje, przechowywanie i fusy – logicznie

Nowy rok to w handlu moment porządków. W świecie kawy oznacza to jedno: część promocji to realne okazje, a część to zwykłe czyszczenie magazynu ze starych ziaren. Różnica nie zawsze jest widoczna na pierwszy rzut oka, ale da się ją sprawdzić — wystarczy wiedzieć, na co patrzeć. Poniżej konkretne, weryfikowalne

Fusy z kawy najczęściej traktujemy jak odpad. Trafiają do kosza bez zastanowienia, choć w praktyce mają kilka sensownych zastosowań. Nie są cudownym surowcem i nie zastąpią połowy domowej chemii, ale użyte rozsądnie mogą się przydać. Poniżej konkretnie: jak wykorzystać fusy z kawy, bez eko-mitologii. Czym są fusy z kawy i

Hasło „kawa 100% Arabica” pojawia się dziś niemal wszędzie: na opakowaniach, w kawiarniach, w reklamach. Dla jednych to synonim jakości, dla innych marketingowy skrót myślowy. Sprawdźmy więc bez uproszczeń, czym naprawdę jest Arabica, czym różni się od innych kaw i kiedy faktycznie ma sens jej wybór. Czym jest kawa Arabica?

Wybór kawy bywa zaskakująco trudny. Arabica czy Robusta? Ziarna czy mielona? Jasne czy ciemne palenie? Marketing często komplikuje sprawę bardziej, niż pomaga. Ten poradnik porządkuje podstawy i pozwala dobrać rodzaj kawy do realnych potrzeb, a nie do chwytliwych haseł na opakowaniu. 1. Arabica czy Robusta – różnice, które mają znaczenie

Kawa kuloodporna (ang. bulletproof coffee) to napój łączący kawę z tłuszczami – najczęściej masłem klarowanym (ghee) i olejem MCT. Jej popularność wywodzi się ze środowisk osób stosujących dietę ketogeniczną oraz niskowęglowodanową, ale dziś sięgają po nią także osoby szukające stabilnej energii i alternatywy dla klasycznego śniadania. Nie jest to „zwykła

Woda to ponad 90% gotowego naparu. Jej chemia decyduje o tym, co z ziaren zostanie wyekstrahowane, w jakiej ilości i jak będzie to smakować. Pomijanie jakości wody oznacza świadomą rezygnację z dużej części potencjału kawy – niezależnie od tego, jak dobry jest sam surowiec i sprzęt. Poniżej przedstawiam konkretny, oparty

Rynek kawy zmienia się szybciej, niż wielu miłośników ma czas wymieniać filtry w dripie. Technologie, nowe odmiany, eksperymenty sensoryczne i świadome podejście do produkcji wpływają na to, co trafia do naszych filiżanek. Poniżej znajduje się przegląd trendów, które faktycznie dominują w 2024/2025, oparty na obserwacjach branżowych, raportach giełdowych dotyczących rynku

Dyskusja o tym, czy kawa smakuje lepiej z mlekiem czy bez, trwa od lat. Za preferencjami smakowymi często stoją jednak konkretne różnice chemiczne, sensoryczne i zdrowotne. Poniżej zebrano najważniejsze fakty, bez marketingowej mgiełki i bez upraszczania. 1. Smak i aromat – jak mleko wpływa na profil kawy Dodanie mleka nie

Tchibo to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek kawy w Europie. Słynie z powtarzalnej jakości, starannego doboru ziaren oraz szerokiej oferty – od łagodnych mieszanek „na co dzień”, po bardziej wyraziste propozycje dla miłośników intensywnego espresso. W sklepie Żyrafka.eu znajdziesz m.in. trzy popularne kawy ziarniste Tchibo w dużych, ekonomicznych opakowaniach 1

Cappuccino wielu osobom kojarzy się z kawiarnią, profesjonalnym ekspresem i baristą za ladą. W praktyce coraz więcej osób szuka czegoś prostszego: słodkiej, deserowej kawy, którą można zrobić w kilka sekund w domu albo w biurze, bez specjalnego sprzętu. Właśnie w tę potrzebę idealnie wpisuje się marka Hearts – producent rozpuszczalnych