Dlaczego Włosi piją wodę przed filiżanką espresso?
Włosi są mistrzami w celebrowaniu kawy. Choć espresso podawane w małej filiżance trwa zaledwie kilka łyków, towarzyszy mu wyjątkowy rytuał. W wielu włoskich kawiarniach obok kawy dostaniemy małą szklaneczkę wody. Ale dlaczego Włosi piją wodę przed filiżanką espresso, a nie po niej? Woda jako przygotowanie do espresso Włosi wierzą, że espresso trzeba poczuć w pełni […]
Pumpkin Spice Latte – jesienny klasyk kawowy, który musisz spróbować
Jesień ma swój wyjątkowy smak i zapach – ciepłe kolory, aromaty cynamonu i dyni, a także kawa, która podbiła serca milionów osób na całym świecie – Pumpkin Spice Latte. To napój, który idealnie łączy delikatność mlecznej kawy z korzennymi przyprawami i słodyczą dyni. W tym artykule wyjaśniamy, skąd wzięła się moda na Pumpkin Spice Latte, […]
Kawa Bristot – włoska tradycja w nowoczesnym wydaniu
Jeśli szukasz najlepszej włoskiej kawy ziarnistej, nazwa Bristot pojawi się na Twojej drodze szybciej, niż zdążysz powiedzieć „espresso”. To marka z ponad stuletnią tradycją, obecna w kawiarniach i domach na całym świecie. W tym artykule wyjaśniamy, czym wyróżnia się kawa Bristot, jakie są jej najpopularniejsze blendy i dlaczego warto zamówić ją właśnie w sklepie zyrafka.eu. […]
Kawa Speciality vs Kawa Single Origin: Odkryj Świat Wyjątkowych Smaków
Kawa Speciality – Co to takiego? Kawa speciality to termin, który odnosi się do najwyższej jakości ziaren kawy, które są starannie uprawiane, zbierane i przetwarzane. Aby kawa mogła być uznana za speciality, musi spełniać rygorystyczne standardy jakościowe, które są oceniane przez profesjonalnych testerów smaku, zwanych Q Graders. Tylko ziarna, które otrzymają 80 punktów lub więcej […]
Kubki termiczne – jak wybrać najlepszy i dlaczego warto go mieć?
Dla wielu osób kawa towarzyszy każdego dnia – w pracy, w podróży czy na spacerze. Aby móc cieszyć się jej smakiem przez dłuższy czas, niezastąpione okazują się kubki termiczne. To praktyczne akcesorium, które utrzymuje odpowiednią temperaturę napoju i pozwala zabrać go ze sobą wszędzie. W tym artykule wyjaśniamy, jak działa kubek termiczny, jakie są jego […]
Kawa Latte – wszystko, co musisz wiedzieć o tym klasycznym napoju
Kawa Latte to jeden z najpopularniejszych napojów kawowych na świecie. Delikatna, mleczna i niezwykle aromatyczna – idealnie sprawdza się zarówno o poranku, jak i podczas popołudniowego relaksu. W tym artykule przygotowanym specjalnie dla klientów sklepu zyrafka.eu opowiemy o historii kawy Latte, jej rodzajach oraz podamy sprawdzony przepis, który pozwoli Ci przygotować ten napój w domowych […]
Jak przechowywać kawę, żeby nie straciła aromatu?
Nic nie dorównuje zapachowi świeżo mielonej kawy. Jednak nawet najlepsze ziarna stracą swój aromat i smak, jeśli nie będą przechowywane prawidłowo. Wielu miłośników kawy popełnia podstawowe błędy – trzymając kawę w lodówce, w otwartej torebce czy w pobliżu źródeł ciepła. W tym artykule podpowiadamy, jak przechowywać kawę, żeby jak najdłużej zachowała swój aromat i świeżość. […]
Jak działa kofeina na organizm? Fakty i mity
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, a jej głównym składnikiem aktywnym jest kofeina. To właśnie ona odpowiada za pobudzające działanie filiżanki kawy o poranku. Jednak wokół kofeiny narosło wiele mitów i nieporozumień. W tym artykule wyjaśnimy, jak naprawdę działa kofeina na organizm, rozwiejemy najczęstsze mity i podpowiemy, jak pić kawę z umiarem. Co […]
10 przepisów na kawę, które musisz znać
Świat kawy jest niezwykle bogaty – od prostego espresso po wyszukane kawy deserowe. W tym wpisie przygotowaliśmy dla Ciebie 10 sprawdzonych przepisów na kawę, które z łatwością przyrządzisz w domu. Wystarczy świeżo mielona kawa (najlepiej z ziaren dostępnych w zyrafka.eu). 1. Espresso – włoska klasyka Składniki: 7–9 g zmielonej kawy Arabica lub mieszanki Arabica + […]
Kawa speciality – czym jest i dlaczego warto ją pić?
Jeszcze kilkanaście lat temu większość z nas traktowała kawę wyłącznie jako szybki zastrzyk energii. Dziś coraz częściej szukamy w niej czegoś więcej – jakości, smaku, a nawet historii zamkniętej w każdym ziarnie. Tak rodzi się trend kawy speciality, który szturmem zdobywa serca kawoszy na całym świecie. Czym dokładnie jest kawa speciality? Dlaczego smakuje inaczej niż […]