Dallmayr Crema d’Oro, Prodomo, Ethiopia – mocne trio w Żyrafka.eu
Dallmayr to jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych marek kawy w Niemczech i Europie. Początki firmy sięgają XVIII wieku i monachijskiego domu handlowego, który z czasem przekształcił się w słynne delikatesy Alois Dallmayr. Przez dekady marka budowała pozycję dostawcy wysokojakościowych produktów, a osobny dział kawowy stał się jej wizytówką. Dziś Dallmayr to nowoczesna palarnia i […]
Kawa mielona – jak wybrać najlepszą?
Kawa mielona to najprostszy sposób na codzienną, powtarzalną kawę bez młynka i kombinowania z ustawieniami. Żeby jednak w filiżance było coś więcej niż „byle czarna”, warto zwrócić uwagę na kilka konkretów. Co właściwie kupujesz? Kawa mielona to wypalone i zmielone ziarna. Liczą się trzy rzeczy: pochodzenie ziarna (kraj, region), stopień palenia (jasne, średnie, ciemne), grubość […]
Kawa Davidoff – którą wybrać?
Davidoff to marka kojarzona z elegancją i segmentem premium. W praktyce oznacza to przede wszystkim dopracowane mieszanki, przewidywalną jakość i jasno określone profile smakowe. W ofercie zyrafka.eu znajdziesz trzy kluczowe kawy ziarniste Davidoff: Davidoff Crema Intense – kawa ziarnista Davidoff Origins Brazil Espresso – kawa ziarnista Davidoff Espresso 57 – kawa ziarnista Poniżej znajdziesz konkretne […]
O której godzinie ostatnia kawa?
Kawa to dla wielu z nas nie napój, tylko rytuał. Poranek bez niej bywa trudny, a przerwa na kawę w pracy to często jedyny moment, kiedy można złapać oddech, pogadać, przewietrzyć głowę. Problem zaczyna się dopiero wtedy, gdy wieczorem kręcisz się w łóżku i z tyłu głowy pojawia się pytanie: „To przez tę kawę o […]
Jaka kawa przy refluksie?
Refluks żołądkowo-przełykowy nie zawsze oznacza definitywny koniec z kawą, ale na pewno wymaga rozsądku. U części osób nawet małe espresso nasila zgagę, u innych – dobrze dobrana, łagodniejsza kawa jest akceptowalna. Problemem bywa zarówno kwasowość naparu, jak i kofeina, które mogą nasilać objawy refluksu i podrażniać przełyk. Poniżej znajdziesz proste zasady wyboru kawy przy refluksie […]
Kawa świeżo palona – co naprawdę liczy się w filiżance?
Kawa świeżo palona to nie jest chwyt reklamowy, tylko realna różnica w aromacie, intensywności i przyjemności z picia. Dobre ziarna, odpowiednie palenie i właściwe przechowywanie – to trzy filary, które decydują, co masz w filiżance. Poniżej konkretne wyjaśnienie, czym jest świeżo palona kawa, jak o nią dbać i na co zwracać uwagę, wybierając produkty w […]
Kawa liofilizowana – co to właściwie jest?
Widzisz na słoiku napis „kawa liofilizowana” i myślisz: brzmi naukowo, ale co to w ogóle znaczy? Spokojnie – to nadal zwykła kawa, tylko potraktowana sprytną technologią, która ma ją jak najmniej „zepsuć” po drodze. Poniżej wyjaśniam prostym językiem, jak powstaje, co daje liofilizacja i kiedy taka kawa ma największy sens. Co znaczy „liofilizowana”? Liofilizacja to […]
Jak kawa wpływa na jelita?
Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, a jej wpływ na układ pokarmowy od lat jest przedmiotem badań. Część osób zauważa po niej szybsze wypróżnienie, inni kojarzą ją głównie ze zgagą lub bólem brzucha. Coraz więcej danych wskazuje jednak, że działanie kawy na jelita jest złożone: obejmuje zarówno motorykę przewodu pokarmowego, jak i […]
Ile kaw dziennie można pić ?
Kawa to codzienny rytuał milionów osób. Kluczowe pytanie brzmi: ile kaw dziennie można pić, jaka jest bezpieczna ilość kofeiny i czy kawa szkodzi zdrowiu? Poniżej skrócona, konkretna wersja z najważniejszymi liczbami. Bezpieczna ilość kofeiny – najważniejsze liczby Dane z instytucji takich jak EFSA czy Mayo Clinic są zbieżne: Zdrowi dorośli: do 400 mg kofeiny/dzień ze […]
Czy w ciąży można pić kawę ?
Dla wielu kobiet poranna kawa to rytuał. W ciąży pojawia się jednak pytanie: czy to nadal bezpieczne? Poniżej dostajesz konkrety, bez straszenia i bez lukrowania. Czy można pić kawę będąc w ciąży? Krótko: tak, ale z ograniczeniem ilości kofeiny. Większość międzynarodowych organizacji (m.in. ACOG, EFSA) zaleca, aby kofeina w ciąży nie przekraczała 200 mg na […]