Kawa 100% Arabica – co to właściwie znaczy?
Hasło „kawa 100% Arabica” pojawia się dziś niemal wszędzie: na opakowaniach, w kawiarniach, w reklamach. Dla jednych to synonim jakości, dla innych marketingowy skrót myślowy. Sprawdźmy więc bez uproszczeń, czym naprawdę jest Arabica, czym różni się od innych kaw i kiedy faktycznie ma sens jej wybór. Czym jest kawa Arabica? Arabica (łac. Coffea arabica) to […]
Jak wybrać rodzaj kawy?
Wybór kawy bywa zaskakująco trudny. Arabica czy Robusta? Ziarna czy mielona? Jasne czy ciemne palenie? Marketing często komplikuje sprawę bardziej, niż pomaga. Ten poradnik porządkuje podstawy i pozwala dobrać rodzaj kawy do realnych potrzeb, a nie do chwytliwych haseł na opakowaniu. 1. Arabica czy Robusta – różnice, które mają znaczenie Arabica (Coffea Arabica) Smak: łagodniejszy, […]
Kawa kuloodporna – czym jest i dlaczego ma swoich zwolenników?
Kawa kuloodporna (ang. bulletproof coffee) to napój łączący kawę z tłuszczami – najczęściej masłem klarowanym (ghee) i olejem MCT. Jej popularność wywodzi się ze środowisk osób stosujących dietę ketogeniczną oraz niskowęglowodanową, ale dziś sięgają po nią także osoby szukające stabilnej energii i alternatywy dla klasycznego śniadania. Nie jest to „zwykła kawa z masłem”. Kluczowe są […]
Jak woda wpływa na smak kawy?
Woda to ponad 90% gotowego naparu. Jej chemia decyduje o tym, co z ziaren zostanie wyekstrahowane, w jakiej ilości i jak będzie to smakować. Pomijanie jakości wody oznacza świadomą rezygnację z dużej części potencjału kawy – niezależnie od tego, jak dobry jest sam surowiec i sprzęt. Poniżej przedstawiam konkretny, oparty na danych opis tego, jak […]
Najnowsze trendy kawowe
Rynek kawy zmienia się szybciej, niż wielu miłośników ma czas wymieniać filtry w dripie. Technologie, nowe odmiany, eksperymenty sensoryczne i świadome podejście do produkcji wpływają na to, co trafia do naszych filiżanek. Poniżej znajduje się przegląd trendów, które faktycznie dominują w 2024/2025, oparty na obserwacjach branżowych, raportach giełdowych dotyczących rynku specialty i kierunku rozwoju palarni. […]
Kawa z mlekiem czy bez?
Dyskusja o tym, czy kawa smakuje lepiej z mlekiem czy bez, trwa od lat. Za preferencjami smakowymi często stoją jednak konkretne różnice chemiczne, sensoryczne i zdrowotne. Poniżej zebrano najważniejsze fakty, bez marketingowej mgiełki i bez upraszczania. 1. Smak i aromat – jak mleko wpływa na profil kawy Dodanie mleka nie jest wyłącznie kwestią rozjaśnienia koloru […]
Kawa Tchibo w Żyrafka.eu – trzy mieszanki, trzy charaktery
Tchibo to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek kawy w Europie. Słynie z powtarzalnej jakości, starannego doboru ziaren oraz szerokiej oferty – od łagodnych mieszanek „na co dzień”, po bardziej wyraziste propozycje dla miłośników intensywnego espresso. W sklepie Żyrafka.eu znajdziesz m.in. trzy popularne kawy ziarniste Tchibo w dużych, ekonomicznych opakowaniach 1 kg: Tchibo Gold Selection Tchibo […]
Hearts Cappuccino – trzy topowe smaki, które znajdziesz w zyrafka.eu
Cappuccino wielu osobom kojarzy się z kawiarnią, profesjonalnym ekspresem i baristą za ladą. W praktyce coraz więcej osób szuka czegoś prostszego: słodkiej, deserowej kawy, którą można zrobić w kilka sekund w domu albo w biurze, bez specjalnego sprzętu. Właśnie w tę potrzebę idealnie wpisuje się marka Hearts – producent rozpuszczalnych cappuccino w dużych, ekonomicznych opakowaniach, […]
Gorący prezent na Mikołajki: kawa + kubek termiczny
Mikołajki zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi klasyczny problem: co podarować, żeby było praktycznie, sensownie i jednak trochę „wow”? Zamiast przypadkowych słodyczy czy gadżetów, które znikną po jednym dniu, możesz podarować coś, co będzie używane codziennie – dobrą kawę i solidny kubek termiczny. Właśnie takie zestawy – kawa + kubek termiczny Gump – […]
Oryginalna Lavazza – jak odróżnić ją od podróbki?
Lavazza to jedna z najpopularniejszych kaw na świecie. Gdy marka staje się rozpoznawalna, prędzej czy później pojawiają się podróbki – tańsze, gorsze, często po prostu niebezpieczne. Z kawą nie ma żartów: pijesz coś, co trafia bezpośrednio do organizmu, więc produkt z nieznanego źródła to realne ryzyko. Poniżej dostajesz konkretny, praktyczny przewodnik: jak rozpoznać oryginalną Lavazzę […]