Kawa liofilizowana – co to właściwie jest?
Widzisz na słoiku napis „kawa liofilizowana” i myślisz: brzmi naukowo, ale co to w ogóle znaczy? Spokojnie – to nadal zwykła kawa, tylko potraktowana sprytną technologią, która ma ją jak najmniej „zepsuć” po drodze. Poniżej wyjaśniam prostym językiem, jak powstaje, co daje liofilizacja i kiedy taka kawa ma największy sens. Co znaczy „liofilizowana”? Liofilizacja to […]