Dlaczego Włosi piją wodę przed filiżanką espresso?
Włosi są mistrzami w celebrowaniu kawy. Choć espresso podawane w małej filiżance trwa zaledwie kilka łyków, towarzyszy mu wyjątkowy rytuał. W wielu włoskich kawiarniach obok kawy dostaniemy małą szklaneczkę wody. Ale dlaczego Włosi piją wodę przed filiżanką espresso, a nie po niej? Woda jako przygotowanie do espresso Włosi wierzą, że espresso trzeba poczuć w pełni […]