Świat kawy jest niezwykle bogaty – od prostego espresso po wyszukane kawy deserowe. W tym wpisie przygotowaliśmy dla Ciebie 10 sprawdzonych przepisów na kawę, które z łatwością przyrządzisz w domu. Wystarczy świeżo mielona kawa (najlepiej z ziaren dostępnych w zyrafka.eu).
1. Espresso – włoska klasyka
Składniki:
- 7–9 g zmielonej kawy Arabica lub mieszanki Arabica + Robusta
- 30 ml wody
Przygotowanie:
- Wsyp kawę do kolby ekspresu i ubij tamperem.
- Zaparz pod ciśnieniem 9 barów przez 25–30 sekund.
- Podaj od razu w małej filiżance.
2. Cappuccino
Składniki:
- 30 ml espresso
- 60 ml gorącego mleka
- 60 ml mlecznej pianki
- kakao do posypania
Przygotowanie:
- Zaparz espresso.
- Spień mleko na kremową piankę.
- Do filiżanki wlej mleko, następnie espresso i przykryj pianką.
- Posyp kakao.
3. Caffè Latte
Składniki:
- 30 ml espresso
- 150 ml gorącego mleka
- cienka warstwa pianki
Przygotowanie:
- Zaparz espresso.
- Podgrzej i lekko spień mleko.
- Wlej mleko do wysokiej szklanki, a następnie dodaj espresso.
4. Flat White
Składniki:
- podwójne espresso (60 ml)
- 120 ml spienionego mleka
Przygotowanie:
- Przygotuj podwójne espresso.
- Dodaj mleko z cienką warstwą mikro pianki.
- Podawaj w średniej filiżance.
5. Kawa po wiedeńsku
Składniki:
- 150 ml mocnej kawy
- 2 łyżeczki cukru
- bita śmietana
- starta czekolada
Przygotowanie:
- Zaparz kawę i posłodź.
- Wlej do filiżanki.
- Na wierzch nałóż bitą śmietanę i posyp czekoladą.
6. Kawa mrożona (Iced Coffee)
Składniki:
- 60 ml espresso
- 150 ml zimnego mleka
- kilka kostek lodu
- syrop waniliowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Do wysokiej szklanki wrzuć lód.
- Wlej zimne mleko i syrop.
- Dodaj espresso i wymieszaj.
7. Cold Brew
Składniki:
- 60 g grubo mielonej kawy
- 500 ml zimnej wody
Przygotowanie:
- Zalej kawę zimną wodą.
- Odstaw do lodówki na 12 godzin.
- Przecedź przez filtr i podawaj z lodem.
8. Kawa po turecku
Składniki:
- 2 łyżeczki bardzo drobno mielonej kawy
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- szczypta kardamonu
Przygotowanie:
- Wlej wodę do tygielka i podgrzej.
- Dodaj kawę, cukier i kardamon.
- Podgrzewaj do momentu pojawienia się piany.
- Zdejmij z ognia, odczekaj i powtórz 2–3 razy.
9. Affogato
Składniki:
- 1 gałka lodów waniliowych
- 30 ml gorącego espresso
Przygotowanie:
- Do szklanki włóż lody.
- Zalej je świeżo zaparzonym espresso.
- Podawaj od razu jako deser kawowy.
10. Irish Coffee
Składniki:
- 40 ml irlandzkiej whiskey
- 120 ml gorącej kawy
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- bita śmietana
Przygotowanie:
- Wlej whiskey do szklanki i wymieszaj z cukrem.
- Dodaj gorącą kawę.
- Na wierzchu ułóż warstwę bitej śmietany.
Podsumowanie
Te 10 przepisów na kawę to świetna baza, by codziennie odkrywać nowe smaki i aromaty. Od prostego espresso, przez orzeźwiające cold brew, aż po deserowe affogato – każdy znajdzie coś dla siebie.
Zapraszamy na zakupy www.zyrafka.eu, do zamówienia wpisz KOD RABATOWY: „777” i otrzymaj 5% rabatu na całe zamówienie.
